Küche
Ehrlich, regional, mit Liebe gekocht
Unsere Philosophie
Was die Saison hergibt, kommt auf den Teller
In unserer Küche zählen Regionalität und Saisonalität mehr als jeder Trend. Wir arbeiten eng mit Erzeugern aus der Umgebung zusammen und passen unsere Karte über das Jahr hindurch an das an, was gerade wächst und reift.
Eine unserer liebsten Zutaten: Holunder aus dem Wienerwald. Wir verarbeiten ihn zu einer feinen, süß-säuerlichen Komponente, die vielen unserer saisonalen Gerichte ihre unverwechselbare Note gibt.
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Regional & saisonal
Zutaten aus der Umgebung, verarbeitet nach dem Rhythmus der Jahreszeiten.
Durchgehend warme Küche
Auch außerhalb klassischer Essenszeiten müssen Sie bei uns nicht hungern.
Vegetarisch & vegan
Neben deftigen Klassikern finden auch pflanzliche Gerichte ihren Platz auf der Karte.
Menüs nach Wunsch
Für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und Catering stellen wir Ihr Menü individuell zusammen.
Fragen Sie nach unserem aktuellen Tagesmenü
Unsere Karte wechselt mit der Saison. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns — wir sagen Ihnen gerne, was heute gekocht wird.
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